Pourquoi nous avons choisi l’élevage bio ?
Nous avons choisi l’élevage bio pour plusieurs raisons. D’un point de vue travail, l’élevage bio est plus agréable que l’élevage classique. Nos cochons ont plus d’espace pour vivre et se dépenser avec leurs congénères, ce qui nous parait être la meilleure façon de fonctionner. De plus, les exigences du label bio est en accord avec nos valeurs, d’avoir des cochons en bonne santé dans un élevage à taille humaine. L’engraissement de l’élevage est contrôlé et sain ainsi que l’utilisation de soins en cas de besoin. Vous pouvez en savoir plus sur le fonctionnement global de notre exploitation en vous rendant sur le site du ministère agriculture biologique et sur l’organisme qui nous délivre la certification Certipaq Bio
Davantage de débouchés pour la viande
Côté conscience
Les consommateurs font de plus en plus attention à ce qu’ils mangent et au bien être animal. Le choix du moins mais du mieux.
Côté local
De plus en plus, on revient à ce que nos parents et grands-parents faisaient, s’alimenter de saison et en circuit court. Les produits que l’on retrouve dans nos assiettes font bien trop souvent le tour du monde.
Côté sain
L’élevage bio offre une alternative plus saine pour le consommateur avec une traçabilité de l’alimentation des porcs et aussi de leur bien-être et médication.
Notre histoire
Notre ferme familiale ayant pour activité principale les céréales s’est diversifiée une première fois pour produire du lait suite à un agrandissement. En 2018 nous devions renouveler l’outil de production laitier qui devenait vétuste. Ayant toujours eu quelques cochons dans la ferme pour notre famille nous avons choisi à la place de nous servir de ce bâtiment pour y accueillir nos premiers cochons et y développer un élevage bio. Nous avons ensuite entrepris des travaux intérieur et extérieur au bâtiment pour être labellisé bio.